Rabarbar – przepisy na ciasta i desery. Uwielbiane ciasto drożdżowe to preludium rabarbarowej obfitości. Przepisy z rabarbarem są zróżnicowane. Znajdziecie tu zarówno ciasta kruche, francuskie, ucierane, jak i tarty czy bezy. Te ostatnie znakomicie się łączą z tym kwaśnym smakiem, neutralizując go nieco swoją słodyczą. Do najbardziej popularnych gatunków należą rabarbar ogrodowy (to ten, który jemy) oraz rabarbar lekarski (którego korzeń i kłącze mają właściwości przeczyszczające i przeciwzapalne). Ten drugi triumfy popularności święci w Chinach, gdzie zaliczany jest do grupy 50 podstawowych roślin leczniczych. Wartości odżywcze rabarbaru EKAMEDICA SOK Z TAPINAMBURU TOPINAMBUR 99,5% 500ml. 16, 47 zł. (32,94 zł/l) Gwarancja najniższej ceny. 25,46 zł z dostawą. Produkt: Sok EkaMedica 500 ml. dostawa do czw. 30 lis. 5 osób kupiło. Ceny i notowania ziemniaków – 18-28 października 2021 r. Jak zmieniały się ceny i notowania ziemniaków z października 2021 r.? Poniżej prezentujemy wartości ich cen hurtowych i podpowiadamy, na których rynkach można było kupić ziemniaki najtaniej, a na których najdrożej. Termin siewu. Koper uprawiamy najczęściej wiosną – nasiona wysiewamy 3-4 razy średnio co 10 dni, najpóźniej do połowy maja. Jeśli planujemy użyć go do kiszenia ogórków najlepszym terminem będzie połowa kwietnia, za to w uprawie poplonowej 2-krotny wysiew zaplanujmy na przełom lipca i sierpnia. Koper wysiewać możemy również Szanowni klienci, chcielibyśmy poinformować że w dniach 4 do 15czerwca 2021 obowiązuje promocyjna wyprzedaż sadzonek winorośli. Promocja dotyczy aż 88 odmian wśród sadzonek z tzw. gołym korzeniem. Każda z tych sadzonek niezależnie od wielkości zamówienia objęta jest rabatem 20%. Sadzonki Mini kiwi. 13 produkty. Mini Kiwi to niewielkie jagody aktinidii ostrolistnej (Actinidia arguta), szybko rosnącej rośliny należące do rodziny aktinidiowatych ( Actinidiaceae ). Oprócz doskonałych owoców poprawnie uformowany krzew może stanowić zjawiskową ozdobę, jako Mini Kiwi drzewko, nieco przypominające japońskie bonsai. Gotowe sadzonki wsadzamy co 20 cm. Cebula powinna lekko wystawać z ziemi – nie możemy całkowicie przysypać jej glebą. Na zakończenie obficie podlewamy sadzonki, uważając, żeby nie lać wody bezpośrednio na cebulę, a grządki przykrywamy siatką. Powstrzyma ona ptaki przed wyciąganiem z ziemi młodych cebulek. Aktualne promocje na Rabarbar do sadzenia z gazetki Lidl. Sprawdź najnowsze oferty na Rabarbar do sadzenia i ciesz się z najlepszych promocji na Rabarbar do sadzenia w najniższej cenie. Nasiona rabarbaru wysiane na wacie. Nie jest to konieczne, gdyż rabarbar świetnie kiełkuje w ziemi. Wysiałem rabarbar odmiany Lider do niewielkich wielodoniczek, każde nasionko oddzielnie. Umieściłem je w mieszance kompostu i ziemi uniwersalnej. Część nasion wcześniej podkiełkowałem w domu na wacie, jednak jak się okazało nie umC3V. Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 15 ogłoszeń Znaleziono 15 ogłoszeń Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Sprzedam sadzonki ,karpy rabarbaru malinowego Rolnictwo » Produkty rolne 1,70 zł Do negocjacji Siedleczka wczoraj 20:16 Promocja Rabarbar malinowy 4 roczne sadzonki rabarbaru Transport Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Ciechocinek 26 lip Sadzonki rabarbaru Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Ostrowiec Świętokrzyski 25 lip Sadzonki rabarbaru , karpy rabarbaru , rabarbar in vitro , nasiona Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Do negocjacji Bielany-Jarosławy 23 lip Sadzonki rabarbaru Rolnictwo » Produkty rolne 15 zł Sztabinki 21 lip Sadzonki rabarbaru , karpy rabarbaru , rabarbar in vitro Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Bielany-Jarosławy 20 lip Brak zdjęcia Sprzedam sadzonki rabarbaru Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Walawa 19 lip Sadzonki rabarbaru malinowego Rolnictwo » Produkty rolne 1,50 zł Do negocjacji Lecka 15 lip Rabarbar sadzonki Rolnictwo » Produkty rolne 2 zł Albigowa 13 lip Sprzedam karpy, sadzonki rabarbaru Rolnictwo » Produkty rolne 2,50 zł Do negocjacji Włocławek 12 lip Rabarbar sadzonki z gruntu i w doniczkach Rolnictwo » Produkty rolne 1,20 zł Grójec 7 lip Sadzonki rabarbaru Lider malinowy Rolnictwo » Produkty rolne 1 zł Żabia Wola 6 lip Sadzonki rabarbaru Rolnictwo » Produkty rolne 1 zł Kańczuga 4 lip Sadzonki rabarbaru malinowego Rolnictwo » Produkty rolne 1,50 zł Do negocjacji Chałupki 3 lip Sadzonka Karpa rabarbaru malinowego Rolnictwo » Produkty rolne 3 zł Wielawino 30 cze Czy chcesz zapisać aktualne kryteria wyszukiwania? Zapisz wyszukiwanie Zobacz zapisane Rabarbar służy głównie jako dodatek do soków, kompotów lub jest spożywany z cukrem. Jego ogonki liściowe charakteryzują się oryginalnym, kwaskowatym smakiem. Chociaż najlepsze plony rabarbaru można zbierać zaledwie przez kilka tygodni, warzywo i tak warto posadzić w swoim ogrodzie. Dowiedz się jak łatwy w uprawie jest rabarbar i zdecyduj się na tą roślinę! Rabarbar ogrodowy (Rheum rhaponticum) to dobrze znana roślina, którą możemy spotkać w warzywnikach, na rabatach kwiatowych czy też w tradycyjnych, "babcinych" ogródkach przydomowych. Jest znana przede wszystkim ze swoich jadalnych ogonków liściowych. Warto wiedzieć, że najbardziej wartościowe są te liczące 3-5 tygodni. Rabarbar powinno się spożywać w sposób umiarkowany, ponieważ roślina w dużych ilościach może być szkodliwa! Zmniejsza ilość wapnia w organizmie, tworząc niekorzystne dla nerek szczawiany wapnia. Korzystajmy rozsądnie z rabarbaru, aby bez obaw rozkoszować się jego unikalnym smakiem. Uprawa i pielęgnacja rabarbaru w ogrodzie Roślina jest łatwa w uprawie i często sadzi się ją w mało urodzajnych miejscach. Na jednym stanowisku jest efektywnie uprawiana przez 10-12 lat! SADZENIEMożna wysadzać ją wiosną lub jesienią (optymalnie pod koniec września lub na początku października). Pąki powinny być przykryte ok. 5 centymetrową warstwą podłoża. NAWOŻENIEW czasie uprawy warto stosować nawozy organiczne (np. kompost czy gnojówki). Z nawozów azotowych poleca się dokarmianie mocznikiem (który dodatkowo wpływa na zmniejszenie ilości kwasu szczawianowego w liściach rabarbaru). Mocznik | Ogród Start Mocznik jest nawozem zawierającym azot w dobrze przyswajalnej przez rośliny formie. Jest przydatny i skuteczny w przedsiewnym oraz pogłównym nawożeniu wszystkich gatunków roślin uprawnych. Zobacz, gdzie kupić ODCHWASZCZANIEZ innych zabiegów pielęgnacyjnych trzeba pamiętać o regularnym odchwaszczaniu (zwłaszcza w pierwszych latach uprawy) i wyłamywaniu pędów kwiatostanów, które niepotrzebnie osłabiają roślinę. CHOROBY I SZKODNIKIRabarbar należy do roślin rzadko chorujących, ale i tutaj może pojawić się np. zgnilizna oraz ogonków liściowych (przyczyną mogą być uszkodzenia rośliny). ROZMNAŻANIERabarbar rozmnaża się wegetatywnie, przez podział karp. Wymagania rabarbaru TEMPERATURAWarzywo jest wytrzymałe na zimno i mróz. Z powodzeniem można go uprawiać nawet w chłodniejszych rejonach Polski. Nawet pojawiające się wiosną pąki wytrzymują ujemne temperatury (do -10ºC). ŚWIATŁONajlepszy plon można uzyskać sadząc roślinę w miejscu słonecznym, nie jest to jednak warunek konieczny. Warzywo znakomicie radzi sobie również w zacienieniu. WODAWoda jest najważniejszym czynnikiem decydującym o jakości i smaku ogonków liściowych (oraz ogólnym rozwoju rośliny). Rabarbar potrzebuje dużych ilości wody. W przeciwnym wypadku ogonki plon będzie włóknisty i mało soczysty. GLEBARabarbar nie ma wysokich wymagać co do podłoża, ale oczywiście najlepiej będzie rosnąć na glebach żyznych i próchniczych (o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym). Należy unikać gleb gliniastych, ponieważ pomimo dużych wymagań wodnych roślina ta bardzo nie lubi trwale utrzymujących się zastoin wody (mogą one prowadzić to do szybkiego gnicia karpy). Popularne odmiany rabarbaru ogrodowego 'Koral' – średnio-wczesna odmiana wytwarzająca czerwonozielony miąższ i czerwoną skórkę; 'Przodownik Europy' – odmiana wczesna wytwarzająca ciemnoczerwony miąższ i skórkę; 'Karpow-Lipskiego' – odmiana wczesna o czerwonej skórce. Dobra do pędzenia; 'Wiśniowy' – odmiana średnio wczesna o ciemnoczerwonym zabarwieniu. Miąższ przy nieodpowiednich warunkach uprawy może być jednak nieco włóknisty. Tekst: Michał Mazik, zdjęcie tytułowe: Di Reynolds/Pixabay Rabarbar ogrodowy (Rheum rhaponticum), zwany również rzewieniem ogrodowym, jest jednym z ponad 20 gatunków należących do rodziny rdestowatych i najczęściej spotykany w uprawie rodzimej. Kiedyś chętnie uprawiany na działkach, jednak w ostatnich latach nieco zapomniany. Być może dlatego, że jego zbiór i spożycie trwa przez bardzo krótki, wiosenny okres. Mimo to warto się nim ponownie zainteresować i skusić na jego uprawę, gdyż ciasto z rabarbarem lub kompot z rabarbaru, mają naprawdę wyjątkowy i niepowtarzalny smak, znany nam głównie z dzieciństwa. Poza tym rabarbar ogrodowy to roślina mało kłopotliwa, doskonała do uprawy na działce. Rabarbar ogrodowy Uprawa rabarbaru na działce Rabarbar ogrodowy jest byliną. Przed posadzeniem należy dobrze zastanowić się jakie miejsce wybrać, gdyż na jednym stanowisku rabarbar może rosnąć nawet do 15 lat. Musimy też wziąć pod uwagę docelowe rozmiary rośliny, bo są one dość znaczne (dorosły okaz rabarbaru może osiągnąć w ogrodzie do 1 m średnicy i ok. 1,5 m wysokości), chociaż mogą się one nieco różnić, w zależności od uprawy rabarbaru powinno być słoneczne (na takim rabarbar wydaje lepsze plony) ale roślina toleruje także cień. Rabarbar nie ma też szczególnych wymagań co temperatury i jest odporny na mróz. Pierwsze liście u wczesnych odmian rabarbaru zaczynają się rozwijać bardzo wczesną wiosną, zaraz po ustąpieniu mrozów. Poza tym już po rozpoczęciu wegetacji może bez szwanku znieść krótkotrwałe spadki temperatur do kilku stopni poniżej 0°C. Rabarbar ogrodowy jest jednak rośliną wrażliwą na brak wilgoci, dlatego nie należy go sadzić na glebach łatwo przesuszających się, a w czasie suchej wiosny regularnie podlewać. Dodatkowo warto wyściółkować glebę wokół kęp, gdyż pomoże to zachować odpowiednią wilgotność i ograniczy rozwój chwastów. W przypadku rabarbaru jest to szczególnie istotny zabieg, gdyż nie poleca się stosowania chemicznych środków zwalczania chwastów przed zakończeniem zbiorów ogonków liściowych. Z powodu swojego długiego systemu korzeniowego, rabarbar nie lubi gleb podmokłych, na których może zagniwać i chorować. Najlepsze do jego uprawy są gleby wilgotne i żyzne, głęboko uprawione o odczynie zasadowym do lekko kwaśnego. Należy pamiętać, że przy glebie o pH poniżej 6,0 warto glebę zwapnować, w przeciwnym razie w ogonkach liściowych mogą gromadzić się duże ilości niekorzystnych substancji (np. kwasów szczawiowych). Rabarbar ogrodowy Ponieważ rabarbar ogrodowy tworzy dużo masy zielonej i ma głęboki system korzeniowy, posiada spore wymagania pokarmowe. Dlatego gleba pod jego uprawę powinna być głęboko uprawiona oraz wzbogacona nawozem organicznym (kompostem lub rozłożonym obornikiem, które dawkuje się w ilości 6-8 kg na 1 m²). Z tego samego powodu pożądane jest coroczne, wiosenne nawożenie ziemi wokół roślin nawozem wieloskładnikowym. Jednym z najważniejszych zabiegów przy uprawie rabarbaru, jest usuwanie pędów kwiatowych i to już w chwili ich pojawienia się na roślinie. Kwiatostany wyrastają w maju, a jeśli nie zostaną usunięte, bardzo osłabiają karpy i pogarszają plonowanie oraz przydatność ogonków liściowych do zbioru. Jakie warzywa sadzić obok siebie - tabela To, jakie warzywa sadzimy obok siebie, nie pozostaje bez wpływu na ich wzrost i jakość plonu. Poszczególne warzywa sadzone obok siebie mogą wzajemnie oddziaływać pozytywnie lub negatywnie. Zobacz jakie warzywa sadzić obok siebie, aby uzyskać zdrowy i wysoki plon. Oto kilka przydatnych wskazówek oraz tabela z zestawieniem warzyw, które warto sadzić obok siebie. Więcej... Zbiór i zastosowanie rabarbaru Zbiór rabarbaru trwa do końca czerwca. Roślina rośnie co prawda w dalszym ciągu, jednak latem w ogonkach liściowych zaczyna się gromadzić znacznie więcej szkodliwych szczawianów niż wiosną. Szczawiany wypłukują wapń i mogą odkładać się jako szczawian wapnia w nerkach, powodując powstanie kamieni nerkowych. Młody rabarbar również posiada szczawiany, ale w bardzo niewielkich ilościach. Wtedy przewagę mają inne związki np. żelazo, magnez, fosfor oraz witaminy B, E i C. Za kwaśny smak rabarbaru odpowiada duża zawartość kwasów organicznych, jak choćby jabłkowy, octowy czy szczawiowy. Rabarbar ogrodowy możemy wykorzystywać w kuchni na różne sposoby. Nadaje się do zakwaszania soków owocowych i dżemów, jest doskonałym dodatkiem do ciast oraz słodkich wypieków, ale przede wszystkim spożywany jest w postaci kompotu. Ogonki liściowe rabarbaru Jak zrobić kompot z rabarbaru?Aby przygotować kompot z rabarbaru, na trzy duże łodygi rabarbaru, używamy ok. 1,5 l. wody oraz ok. 5 łyżek cukru. Jednak ilość cukru jest uzależniona od naszego smaku i możemy go dodać więcej lub mniej, w zależności od tego czy wolimy kompot słodszy czy bardziej wytrawny. Ogonkom liściowym usuwamy liście i myjemy je pod ciepłą wodą. Następnie kroimy na niewielkie odcinki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i zasypujemy cukrem do smaku, a następnie gotujemy. Rozpadanie się ogonków oznacza, że kompot jest już gotowy, na ogół dzieje się tak po ok. 20 minutach gotowania na małym ogniu. Aby urozmaicić smak kompotu, można do gotowania dorzucić liść mięty lub ulubioną przyprawę do dań słodkich np. cynamon lub goździki. Rozmnażanie rabarbaru Rabarbar rozmnaża się na dwa sposoby: z nasion oraz przez podział dojrzałych karp. Pierwszy sposób nie jest jednak popularny, gdyż jest dość kłopotliwy, a poza tym rośliny potomne często nie zachowują cech rośliny matecznej. Dlatego znacznie pewniejszym i wygodniejszym sposobem rozmnażania jest podział karp rabarbaru. Zabieg wykonuje się wczesną wiosną lub jesienią, biorąc pod uwagę klimat na danym terenie. Jeśli panujące zimy są mroźne i ciężkie, wtedy lepszym terminem do rozmnażania rabarbaru jest wiosna (wówczas zabieg wykonujemy jak najwcześniej, najlepiej w marcu), w innym przypadku lepiej zdecydować się na termin jesienny (wrzesień - październik). Jesienne sadzenie rabarbaru sprzyja ukorzenieniu się roślin jeszcze w jesieni, co powoduje wczesne rozpoczęcie wegetacji w roku następnym. Aby przygotować nowe sadzonki rabarbaru, karpy wyciągamy z ziemi i rozcinamy. Można w tym celu użyć szpadla, noża lub nożyc ogrodniczych. Powstała sadzonka powinna mieć kilka korzeni oraz co najmniej jeden pąk liściowy. Sadzonki lepiej przygotować jeden dzień wcześniej, gdyż w momencie sadzenia miejsca cięć powinny być zaschnięte. Sadzimy je w ziemi na taką głębokość, aby pąk znajdował się ok. 5 cm. pod powierzchnią ziemi. Mimo, iż rabarbar jest odporny na mróz, w pierwszych 2-3 latach dobrze jest okryć młode rośliny, gdyż niskie temperatury mogą je uszkodzić. Z racji na zanikanie uprawy rabarbaru w ogrodach działkowych, pozyskanie roślin w/w odmian w celu rozmnożenia z karp może być kłopotliwe. Wówczas pozostaje ratować się uprawą z siewu nasion. Nasiona rabarbaru wysiewa się wiosną na rozsadniku w rowki oddalone o 30 cm, na głębokość ok 2,5 cm. Siewki przesadza się na miejsce stałe jesienią albo wiosną następnego roku. Podczas przesadzania dokonujemy selekcji, gdyż rośliny z nasion są niejednolite. Zbiory będą możliwe od 2 lub 3 roku uprawy. Ogródek warzywny dla początkujących Jak zaplanować ogródek warzywny dla początkujących i dobrać do niego warzywa łatwe w uprawie. Specjalnie dla nowicjuszy przygotowaliśmy przykładowy plan ogródka warzywnego dla początkujących! Więcej... Odmiany rabarbaru do uprawy na działce Ogonki liściowe rabarbaru, w zależności od odmiany, mogą mieć kolor czerwony, różowy lub zielony. Smaczniejsze są jednak te o intensywniejszym zabarwieniu. Spośród odmian rabarbaru uprawiany w Polsce warto wymienić: rabarbar 'Hosera' - wczesny, o różowym miąższu i czerwono zielonkawych ogonkach, niezbyt kwaśny, rabarbar 'Karpow Lipskiego' - wczesny, różowa skórka i zielony miąższ ogonków liściowych, rabarbar 'Wiśniowy' - wczesny, ciemnoczerwone ogonki o dobrym smaku, rabarbar 'Malinowy' - późny, czerwony miąższ i ogonki liściowe, smaczny ale włóknisty i podatny na choroby, rabarbar 'Queen Viktoria' - wczesny, o zielonych ogonkach, rabarbar 'Holsteiner Blut' - wczesny, o łodygach czerwonych i słodkim smaku. Choroby i szkodniku rabarbaru Rabarbar ogrodowy, jak wiele roślin uprawnych, może chorować i być atakowany przez szkodniki. Najczęstszą chorobą z jaką możemy się w jego przypadku spotkać, jest zgnilizna ogonków liściowych i karp rabarbaru. Przyczyną choroby mogą być zarówno grzyby jak i bakterie, które dostają się do wnętrza rośliny przez uszkodzenia mechaniczne. Rabarbar mogą też atakować takie choroby grzybowe jak mączniak, rdza czy plamistość liści. Szkodnikiem najczęściej spotykanym na roślinie jest chrząszcz o nazwie kałdunica. Jednak wszelkie środki ochrony na rabarbarze, należy stosować już po zakończeniu zbiorów liści. Katarzyna Józefowicz Przeczytaj również: Cykoria sałatowa - uprawa, pędzenie, potrawy z cykorii Cykoria sałatowa, podobnie jak sałata, jest warzywem liściastym. Od bardziej popularnej sałaty, cykoria jest jednak znacznie bogatsza w substancje odżywcze, a jej korzenie nadają się do pędzenia zimą. Dzięki temu cykoria stanowi doskonałe uzupełnienie diety w okresie, kiedy brakuje nam witamin ze świeżych warzyw. Zobacz jak wygląda uprawa cykorii, pędzenie cykorii zimą oraz sprawdź jak smakuje sałatka i inne potrawy z cykorii! Więcej... Arbuz, kawon - uprawa w Polsce i odmiany Arbuz lub inaczej kawon to obowiązkowy letni owoc. Jego soczysty i słodki miąższ jest niezastąpiony w upały. Przekonaj się sam, że każdy może mieć własne arbuzy w ogrodzie. Uprawa arbuza nie jest wcale trudna, jeżeli pamięta się o kilku ważnych zasadach. Oto wszystkie najważniejsze informacje o uprawie arbuza oraz sekret - czy arbuza można uprawiać w doniczce? Więcej... Topinambur, słonecznik bulwiasty - uprawa, właściwości, przepisy Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, może być traktowany zarówno jako roślina uprawna jak i ozdobna. W naszym klimacie topinambur bardzo dobrze rośnie. Wytwarza pożywne bulwy podziemne, które są nie tylko smaczne ale i zdrowe. Oto jak wygląda uprawa topinamburu w Polsce oraz właściwości, zastosowanie i przepisy na dania z topinamburu. Więcej... Opracowano na podstawie: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, Muza SA, Warszawa 1994, s. 351; A. Podczaska, Sadzimy rabarbar, Działkowiec, Nr 10/95, s. 8; A. Sałata, ABC uprawy rabarbaru, Nr 4/1999.