Kawałki banana w kremowej skórce z wiórkami kokosowymi - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź. Kawałki banana w kremowej skórce z wiórkami kokosowymi - DoradcaSmaku.pl Przepis na ciasto kokosowe krok po kroku. Żółtka i cukier miksuj przy użyciu miksera na puszystą masę. Do żółtek z cukrem dodaj 150 ml mleka, 1 cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną i proszek budyniowy. Całość dokładnie miksuj na gładki krem bez grudek. Pozostałe mleko zagotuj w garnku. Ich brak może doprowadzić do awitaminozy (całkowity brak w organizmie - niedobór nazywamy hipowitaminozą). Co ciekawe, nadmiar witamin też może być problemem - nazywamy go hiperwitaminozą. Dlatego tak ważne jest odpowiednie zblilansowanie diety również pod kątem dostarczanych w pokarmie witamin. W wiórki kokosowe znajdziemy wiele Panieruj piersi kurczaka, najpierw obtaczając je w jajku roztrzepanym z mlekiem, a następnie w wiórkach kokosowych (wiórki możemy również zastąpić rozdrobnionymi orzechami) Tak przygotowane piersi kurczaka, wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia; Piecz 20 min (przewracając piersi na drugą stronę w połowie pieczenia). ½ szklanki wiórków kokosowych. ¾ szklanki mielonych migdałów. 2 garście płatków migdałów. 2 garście skórki pomarańczowej. Dodatkowo: Wiórki kokosowe do obtoczenia kulek. Uwaga: szklanka 200 ml. Wszystkie składniki umieszczam w misce i zagniatam. Z masy tworzę kulki dowolnej wielkości, które następnie obtaczam w wiórkach Pyszne ciastka kokosowe w kształcie kostek zanurzone w kakaowej polewie i obtoczone w wiórkach kokosowych Przepis: Lamingtons to tradycyjny deser Australijski, który u nas każdy zna pod nazwą kostka kokosowa. Jest to nic innego jak małe biszkopciki zatapiane w polewie czekoladowej i obsypane wiórkami kokosowymi. Deser często podawany jest przekładany dżemem lub warstwą kremu. iIU9ov. Autorem przepisu jest nulkaa22 Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Kostki kokosowe to jedne z prostszych do przyrządzenia ciast. Genialny dodatek do kawy lub herbaty, świetnie smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom. Nic, tylko zajadać. Smacznego! Margarynę, cukier i szklankę mleka - zagotowujemy i studzimy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Do ostudzonej masy dodajemy jaja, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy mikserem i wylewamy ciasto na blaszkę. Pieczemy około 40 minut. Przygotowujemy polewę: cukier, margarynę, mleko i kakao - zagotowujemy. Upieczone ciasto kroimy na kwadraty. Do jednej miski wsypujemy kokos. Do drugiej miski dajemy przygotowaną polewę. Nasze kostki obtaczamy najpierw w polewie, potem w wiórkach. Układamy na talerz i wkładamy na co najmniej pół godziny do lodówki. Krok 1 z 10 Margarynę, cukier i szklankę mleka - zagotowujemy i studzimy. Krok 2 z 10 Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Krok 3 z 10 Do ostudzonej masy dodajemy jaja, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy mikserem i wylewamy ciasto na blaszkę. Krok 4 z 10 Pieczemy około 40 minut. Krok 5 z 10 Przygotowujemy polewę: cukier, margarynę, mleko i kakao - zagotowujemy. Krok 6 z 10 Upieczone ciasto kroimy na kwadraty. Krok 7 z 10 Do jednej miski wsypujemy kokos. Krok 8 z 10 Do drugiej miski dajemy przygotowaną polewę. Krok 9 z 10 Nasze kostki obtaczamy najpierw w polewie, potem w wiórkach. Krok 10 z 10 Układamy na talerz i wkładamy na co najmniej pół godziny do lodówki. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Te biszkoptowe kosteczki z kokosem podobno można było spotkać w Polsce już w latach 70-tych, w moich okolicach w dzieciństwie nigdy jednak nie miałam z nimi do czynienia, a szkoda, bo zapałałabym do nich wielką miłością :). Lamingtony mają, o dziwo, australijskie pochodzenie, co jest taką sąsiedzko - egzotyczną ciekawostką, bo zawarte w nich nuty smakowe są bardzo "polskie". Biszkopt uprościłam i zmodyfikowałam tak, by długo pozostał świeżutki i delikatny :))) Pyyychotki ! Z porcji wyszło mi około 45 sztuk. biszkopt: 7 jaj 7 łyżek mąki pszennej tortowej (z małymi górkami) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżki oleju 5 łyżek cukru szczypta soli 2 łyżki cukru waniliowego polewa: 1 szklanka śmietany kwaśnej 18% (350 gramów) 4 łyżki ciemnego kakao ( z małymi górkami) 0,5 szklanki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 100 gramów masła ewentualnie margaryny dodatkowo: około 250 gramów wiórków kokosowych do obtaczania Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli, potem wsypujemy oba cukry, miksujemy przez około 2 minuty na najszybszych obrotach do uzyskania szklistej bezy. Następnie dodajemy żółtka, mieszamy łyżką do lekkiego połączenia, wsypujemy stopniowo (na 2, 3 razy) mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy delikatnie za pomocą trzepaczki rózgowej lub łyżki drewnianej (absolutnie nie używamy miksera!). Na końcu wlewamy olej i delikatnie mieszamy. Blachę o wymiarach 25x40 cm wyścielamy papierem do wypieków, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, wkładamy biszkopt i pieczemy około 20 minut, do "suchego patyczka" (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Ciasto studzimy i dopiero potem delikatnie odrywamy papier. Biszkopt kroimy w około 5 cm kostkę (polecam to robić za pomocą noża do pieczywa). Polewa. Masło lub margarynę rozgrzewamy w rondlu razem z cukrami i kakao, mieszamy do połączenia, potem wlewamy śmietanę i energicznie mieszając podgrzewamy, jednak nie dopuszczamy do zagotowania. Polewę studzimy do temperatury pokojowej. Kiedy polewa ostygnie pomagając sobie widelcem lub dwoma zamaczamy każda z kostek w polewie, a potem obtaczamy je w wiórkach. Odkładamy na tacy do zastygnięcia (najlepiej w chłodne miejsce). Smacznego ! Lamingtony są ciekawymi i pysznymi ciastkami. Podobno pochodzą z Australii gdzie początkowo robiono je z niewykorzystanego, nieco suchego biszkoptu żeby się nie zmarnował. Okazało się, że obtoczenie go w rzadkiej polewie czekoladowej, która pozwoli ciastu zwilgotnieć jest doskonałym sposobem na recykling obeschniętego ciasta. Całości dopełniają wiórki kokosowe, które sprawiają wrażenie kudłatego futerka na powierzchni ciastek. I dlatego też lamingtony mają jeszcze inną, bardziej swojską nazwę - kudłacze. Ale jak zwał tak zwał, najważniejsze że są bardzo smaczne więc warto upiec specjalnie duży biszkopt i zrobić swoje własne lamingtony. Dzisiaj wersja podstawowa, ale można biszkopt przekroić na pół i przełożyć go domowym dżemem porzeczkowym albo posmarować gęstym budyniem i dopiero potem pokroić na kostki i opanierować. Zróbcie jak wolicie, my tym razem raczyliśmy się takimi zwykłymi. Lamingtony - kostka kokosowa czas przygotowania: 30 minut + czas pieczenia, studzenia i obsychania składniki: CIASTO - 4 średnie jajka 200 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej tortowej 2 szczypty soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 50 ml mleka 100 ml oleju roślinnego POLEWA - 100 g masła 120 g drobnego cukru 35 g kakao naturalnego 150 ml śmietanki kremówki 30% 150 ml mleka 3 łyżki likieru amaretto (można pominąć) dodatkowo - ok. 300 g wiórków kokosowych Jak zrobić ciasto do lamingtonów? CIASTO - mąkę przesiałam razem z solą i proszkiem do pieczenia. Jajka wybiłam do miski, zaczęłam ubijać i powoli dosypałam cukier. Ubiłam intensywnie na bardzo gęstą, puszystą i kremową masę. Cukier powinien się zupełnie rozpuścić. Zmniejszyłam obroty miksera do minimum i nie przerywając mieszania stopniowo dodałam połowę mąki, mleko, olej i na koniec resztę mąki. Mieszałam delikatnie i tylko tyle żeby składniki się połączyły. Ciasto wylałam do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i postukałam kilka razy formą o blat żeby uwolnić większe pęcherzyki powietrza. Piekłam 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Po upieczeniu zostawiłam do przestudzenia w formie a następnie wyjęłam na dużą deskę odwracając ciasto do góry spodem dzięki czemu będzie równe. Najlepiej upiec biszkopt dzień a nawet dwa wcześniej niż planujemy robić lamingtony. Jak zrobić polewę do lamingtonów? W rondlu umieściłam masło, śmietankę, mleko, cukier i kakao. Mieszając doprowadziłam do wrzenia i gotowałam kilka minut na małym ogniu aż polewa była gładka i lśniąca. Odstawiłam przestudzenia. Do jeszcze ciepłej dolałam amaretto, ale jeśli deser będą jadły dzieci to pomińcie ten składnik. Jak zrobić lamingtony? Biszkoptowe ciasto pokroiłam na kostki o boku ok. 4 cm. Wiórki przesypałam do głębokiego talerza i naszykowałam 4 widelce. Dwoma pierwszymi chwytałam kolejno każdą kostkę ciasta biszkoptowego i obtaczałam ją w polewie kilkukrotnie żeby nie tylko dobrze pokryła powierzchnią ciastka, ale też nieco wsiąkła w jego ścianki. Nadmiarowi polewy pozwoliłam obcieknąć nad rondlem z polewą a następnie przełożyłam kostkę do naczynia z wiórkami. Tam, pomagając sobie dwoma kolejnymi widelcami, obtoczyłam każdą kostkę w wiórkach tak żeby obkleiły każdy bok lamingtona. Gotowe ciastka przekładałam na kratkę, tak żeby się nie stykały i gdzie mogły spokojnie obeschnąć.